Weine aus Baden – Rebenvielfalt zwischen Schwarzwald und Vogesen

Baden ist ein traditionelles Anbaugebiet für Qualitätsweine aus Deutschland und liegt in der historischen Region Basel im Südwesten des Landes. Ein Großteil der Badener Weinregion gehört politisch zum heutigen Bundesland Baden-Württemberg, in der deutschen Weingesetzgebung bilden Baden und Württemberg allerdings zwei unterschiedliche Regionen.

Weine aus Baden – Rebenvielfalt zwischen Schwarzwald und Vogesen
Weine aus Baden – Rebenvielfalt zwischen Schwarzwald und Vogesen (Bildquelle: Wikipedia)

Mit fast 160 km² Anbaufläche ist Baden Deutschlands drittgrößte Weinregion, scheint aber in den Exportmärkten weniger bekannt zu sein als viele kleinere deutsche Weinregionen oder die benachbarte französische Region Alsace, die dieselbe Größe hat.

Genossenschaften unter Winzern sind in Baden nichts Ungewöhnliches. Die etwa 100 Kooperativen der Region sind verantwortlich für die Produktion von 85% der Weine Badens.

Von Norden nach Süden misst Baden etwa 200 km und ist vorwiegend auf dem östlichen Rheinufer situiert.

Große Teile der Region befinden sich im Oberrheintal, das durch seine geschützte Lage zwischen Schwarzwald und Vogesen eine der wärmsten Weinregionen Deutschlands ist. Hiesige Badener Weine sind typischerweise vollmundiger und hochprozentiger als die meisten Weine aus anderen deutschen Anbaugebieten. Wegen seiner großen Nord-Süd-Erstreckung ist Badens Weinbaugebiet in neun Bereiche unterteilt, mehr als jede andere Weinregion Deutschlands.

Die Vielfalt der Terroirs badischer Weinberge reicht von tertiären Mergel-, Ton- und Kalkböden mit eingestreuten Gesteinen über heiße Moränenschotter bis hin zu Keuper- und Muschelkalkböden.

Obwohl Baden auf eine lange Winzertradition zurückblickt, sind weder die Farbe noch die Qualität der frühesten Weine aus Baden überliefert. Zu den populärsten heute angebauten Rebsorten im badischen Weinbau zählen Spätburgunder, Müller-Thurgau, Grauer und Weißer Burgunder, Riesling, Gutedel, Regent, Schwarzriesling, Silvaner, Chardonnay, Roter Traminer und Cabernet Mitos.







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